Une plante pour cuisiner est tout ce qui peut contribuer à donner une touche spéciale à votre plat, généralement sous forme d’assaisonnement (il n’est pas courant de parler de «plantes pour cuisiner» lorsqu’il s’agit d’un légume). Aujourd’hui nous parlons de ces plantes et mentionnons les plus populaires.
Plantes idéales pour cuisiner avec goût
Voici quelques-unes des plantes que vous pouvez utiliser pour cuisiner et que vous pouvez aussi cultiver et prendre soin de vous à la maison:
Les plantes pour la cuisine sont nombreuses et variées, et en les cultivant dans notre propre jardin nous pourrons économiser une bonne quantité d’argent et, en plus, obtenir une saveur et un arôme beaucoup plus puissant dans nos plats.
D’autre part, nous constatons souvent que les plantes que nous utilisons pour nos tâches de cuisine sont généralement en format «assaisonnement», sèches et broyées, comme nous pouvons le voir:
La chose la plus facile à faire est d’acheter ces petites bouteilles au supermarché, car le processus de séchage et d’emballage (comme par exemple avec du thym ou de l’origan très utilisé) peut être lent et fastidieux, et ces assaisonnements à base de plantes ont tendance à avoir des prix très bas d’environ 1 euro/dollar.
Si vous voulez apprendre à bien pimenter vos plats, n’hésitez pas, googlez chaque plat et recherchez les plantes et arômes les mieux adaptés à cette viande ou ce poisson. Chaque produit a ses propres goûts et odeurs et variera en conséquence.
